Localizada na Avenida Professor João Fiúsa, a nova unidade vai funcionar de segunda a domingo, das 10h às 22h e conta com um ambiente aconchegante, uma decoração rústica e um cardápio variado que vai além dos sorvetes. A proposta é ter opções para refeições leves e cafés da manhã e da tarde. “Já estávamos servindo na matriz alguns pratos de sobremesa, e outras opções salgadas e doces como quiches e tortas diversas. Nessa loja vamos ampliar as opções de lanches e comidinhas e incrementar as receitas”, explica Luiza Helena Pavanelli Vianna. O novo espaço conta com a sócia investidora Amelia Aparecida Duarte, que já era cliente da matriz.

Inaugurada em 2014, a matriz também desafiou algumas previsões e foi construída em um bairro ainda pouco populoso à época: o Vila do Golfe. A loja começou suas atividades em um terreno ao lado da casa dos proprietários, em uma rua sem pavimento e com apenas um freezer para realizar as vendas. Mas foi a estratégia de atendimento, o espaço acolhedor e a inovação no cardápio que tornaram tudo a favor.

“Todas as pessoas falaram para mim: você é louca. Desde os pedreiros que foram construir ao meu pai, que disse que eu poderia colocar um interfone na loja interligado a minha casa, porque seria raro alguém ir lá. No segundo mês, eu já não podia mais fechar a loja porque tinha cliente todo dia, sábado e domingo lotava”, comenta a fundadora, que tem a parceria do marido Fabricio Aziani na direção da loja.

Cardápio inovador

Entre os destaques da loja, os sorvetes salgados se tornaram a grande sensação ao serem servidos com saladas e torradas de acompanhamento. Os carros-chefes são gorgonzola, parmesão, tomate seco com ricota e azeitona preta. Os doces também ganham fama nos sabores flor de sal, que tem caramelo entre os ingredientes e abóbora selvagem, que mistura o ácido e o doce com folhas de manjericão na composição.

Produzidos em máquinas antigas, 100% artesanais, com receitas próprias sem uso de pré-mistura, os sabores gelados ganharam o paladar do público. São vários sabores. Além dos exóticos, a casa oferece também os tradicionais. O cardápio conta ainda com opções leves e quentes, como quiches, omeletes, croque monsieur e muitas delícias para café da tarde.

“Pretendemos centralizar o delivery na loja da Fiúsa por uma questão de logística e criar novas receitas como risotos, bruschetas, entre outras”, adianta Luiza.  O delivery da Leccatura funciona pelo aplicativo https://leccatura.goomer.app/. Também está no ifood.

Serviço

Inauguração Leccatura – 2ª Unidade – Soft open (para convidados)

Data: 20/05 (quinta), das 16h às 21h

Local: Leccatura unidade 2 (Av. Professor João Fiúsa, 1404)

Delivery: https://leccatura.goomer.app/

Redes sociais: @leccaturagourmet

A partir de 21/05, aberta ao público